Ainsley's Fantastic Flavours - North Africa

De culinaire reis van vandaag brengt Ainsley naar Noord-Afrika. Zijn eerste gerecht is een tagine met lam, sinaasappel en pruimen. Vervolgens leert Shivi Ramoutar hoe je een traditioneel Algerijns gerecht kunt maken. Rav Wilding bezoekt de keuken.