Vronis Lieblingsschmankerl

Bianca und Matthias, ein Paar mit TV-Erfahrung, liebt das sogenannte Fränkische Hochzeitsessen: Tafelspitz auf Bandnudeln mit Meerrettichsoße und Preiselbeeren. Vroni inspiriert das Mahl zu einem Kalbstafelspitz mit Kartoffelgnocchi, Preiselbeerbutter und Meerrettichwirsing. Die Chiemgauer Gastronomin serviert auch eine Variante ohne Fleisch: Nudeln, gefüllt mit einem Soffritto aus Sellerie, Lauch, Karotten und Zwiebeln und Käse, serviert auf Krenschaum.