Pointer Checkt - Hoe ziek word je van zonnebloemolie?

Bakken, braden of frituren we gebruiken het allemaal: plantaardige oliën. Van zonnebloemolie tot koolzaadolie: ze staan in praktisch elke keuken. Maar volgens sommige influencers zijn ze slecht voor je. De oliën zouden hyperbewerkt zijn, te veel omega-6 bevatten en snel oxideren, waardoor je chronische ontstekingen, kanker en hartziekten zou krijgen. Hoe kan het dat de influencers die deze ideeën verspreiden en de wetenschappers die hen bekritiseren zich allebei op wetenschap baseren?