Das perfekte Dinner

Nele, 24 Jahre, aus Flensburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Ihr Motto lautet: Eine Hommage - aber auf meine Art. Vorspeise: "Blaues Istrien" - zweierlei Garnelen, Tomate und Baguette. Zur Hauptspeise bietet sie an: "Grünes Istrien" - Fuzi und Kalb. Die Nachspeise soll abrunden mit: "Die süße Seele Istriens" - Schokolade, Vanille und Trüffel.